圖文／CTWANT

日本石川縣1日發生大地震後，社會各界紛紛伸出援手，不僅捐款也運送物資到災區。然而，一名志願廚師卻不滿地表示：「大部分收到的物資都是不能使用的垃圾」，包括大量的二手衣服，甚至還有2019年就已經過期的飲料。

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根據《富士新聞網》報導，名為川本記男的廚師在金澤市經營餐廳，雖也受到地震影響，他仍花費3小時前往七尾市的小學擔任志工，為避難所提供早晚的伙食。對於這些物資，他在IG發文抱怨表示，自己曾親眼看見一輛卡車運送物資，載來的東西有一大半都是垃圾，包含已經過期的飲料，送來災區後還需要騰出空間來擺放。

避難所的大廳裡堆放著個人、私人企業捐贈的救災物資，教室裡則是擺放整理好的物資。但川本紀男卻聲稱，除了香蕉，沒有一件東西是可以吃的，幾乎沒有食材來做晚餐。由於小學內約有250位避難者，每天早晚需要準備超過500份的食物。

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然而，他透露每次都能做出足夠200人食用的量幾乎是不可能的，現在已經完全停止接受民間的物資，因為目前的狀況下已經跟不上物資的整理速度，每天都有新來的物資繼續累積。他也在這當中發現部分過期食品，有些甚至被印上停產的標記，還有一些留下的物資品質不明，處理起來很困難。

由於支援物資中有許多是無法料理，像是微波食品，由於微波爐數量太少根本無法使用，而且需要冰箱冷藏的松茸、茶碗蒸和蛋豆腐，為避免食物中毒，這些都只好報廢。最後，川本呼籲希望支援能夠真正成為災民的支持，而不是帶來更多困擾。